Majs spillede en vigtig rolle i mesoamerikanske feasts på grund af dens symbolske betydning og overflod.Fray Bernardino de Sahagún indsamlede omfattende oplysninger om planter, dyr, jordtyper, blandt andet spørgsmål fra indfødte informanter i Bog 11, Det Jordiske Tings, af tolv-volumenet General History of the Things of New Spain, kendt som Florentine Codex, udarbejdet i det tredje kvartal af det sekstende århundrede. Et tidligere arbejde, Badianus Manuscript eller Libellus de Medicinalibus Indorum Herbis er en anden aztec kodex med skriftlig tekst og illustrationer indsamlet fra det urfolklige synspunkt.
|